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冲调奶粉时起很多泡泡是怎么回事

荷兰奶叔 2018-09-13 21:24:13 阅读:

泡泡不一定都是梦幻的、七彩的,比如冲调奶粉时产生的大量气泡,如果气泡占据了大半个奶瓶,那就更不美好了。

宝宝若是喝了气泡较多的牛奶,还会容易出现吐奶、腹胀等状况。

所以作为合格的奶爸奶妈,该如何给宝宝冲调出一杯完美奶粉?

冲调奶粉时起很多泡泡是怎么回事

其实,冲调奶粉过程中产生气泡是一个非常正常的现象,原因有以下几点:

蛋白质与起泡有关

奶粉中乳清蛋白含有8种人体必需的氨基酸,配比合理且接近人体的需求比例,是宝宝发育生长中必不可缺的营养物质。

但是乳清蛋白的蛋白分子表面活性较高,溶解时会改变溶液表面的张力与粘性,冲牛奶时空气进入,所以会产生气泡。

这种情况也会出现在打发鸡蛋液的时候,鸡蛋液表面有泡泡,也是因为其中富含蛋白质。

冲调奶粉时起很多泡泡是怎么回事

脂肪含量的多少与起泡相关

奶粉中脂肪的含量也与气泡多少相关。

因为脂肪能在一定程度上?#31181;?#27873;沫的产生,所以在日常生活中,脱脂牛奶会比全脂牛奶更容易产生泡泡。

冲调奶粉时起很多泡泡是怎么回事

冲调的温过高过低

讲完奶粉本身的原因,接下来还要讲讲宝妈们在冲调时出现的技术问题。

影响奶粉冲调的很重要因素就是水温,很多宝妈都会用过冷或过热的水进行冲调,这样不仅会产生泡泡,还会对奶粉营养造成破坏。

比如用沸水冲调奶粉,就容易让奶粉中的乳清蛋白结块,不利于宝宝的吸收。

摇晃奶瓶的方法不对

很多宝妈为了让奶粉快速溶解,都会360度无死角地大力摇晃奶瓶。

但其实这是个误区,越大力摇晃,瓶中所产生的气泡则会越多。

冲调奶粉时起很多泡泡是怎么回事

冲调奶粉时起很多泡泡是怎么回事

下面就是奶叔冲调奶粉的独家秘笈了,宝爸宝妈们可要看仔细咯:

选择合适的喂?#33145;?#20855;

首先建议大家使用正规厂家出产的奶瓶,而且要保持奶瓶的光滑与整洁。

在冲调奶粉之前,要将奶瓶清洗干净(选奶瓶?#25913;希?/p>

合适的水温

奶叔说过,合适的水温对于冲调奶粉十?#31181;?#35201;。

一般在奶粉包装上会有冲调说明中,比如咱们美素佳儿就会给大家详细的水温建议。

冲调奶粉时起很多泡泡是怎么回事

△清水煮沸5?#31181;?#24182;冷却至40℃

尽量少用筷子之类的搅拌

很多?#25913;?#24597;奶粉溶解不了都会用筷子进行搅拌,这种做法无疑加重了溶液中的泡泡。

筷子不一定100%干净,很有可能筷子自带的?#39029;?#23548;致起泡。

而且,搅拌的动作也会加重溶液中泡泡的产生。

摇晃奶瓶溶解的技巧

?#28909;?#19981;能大力摇晃也不能用筷子搅拌,那到底该如何溶解奶粉呢?

像奶叔这样做:

将奶粉加入到水中之后,用手腕像一个?#36739;?#21435;水平旋转晃动奶瓶,这样的话,就不会出现大量泡泡了。

冲调奶粉时起很多泡泡是怎么回事

?#27604;唬?#24819;冲制一杯好的牛奶,也需要更优质的奶粉。

美素佳儿新?#25163;比』始?#31532;一道奶源,通过望、闻、品、泡的每一?#36739;?#33268;体验,为大家挑选优质奶粉。

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